Nuestra pasión:
la gastronomía
Nuestra cocina se basa en la tradición de la parrilla pero añadiendo técnicas modernas.
Somos un restaurante familiar, que inicio Gonzalo y María, y recientemente se ha unido Xacobe.
Nuestra pasión: la gastronomía, una profesión que llevamos en las venas desde los fogones hasta la sala, porque para nosotros ambos lados de nuestro restaurante son importantes.
El restaurante
Somos la segunda generación al frente del restaurante As Cunchas, desde que tomamos el relevo hace ya unos pocos años hemos querido ser fieles a nuestra esencia pero aportando innovación. El Chef Gudini dirige la cocina de nuestro restaurante, donde podrás disfrutar del famoso “churrasco As Cunchas” y también descubrir su interpretación de una cocina gallega moderna. El Chef Guidini no está solo frente a los fogones, y compartirlo con su hermano hace si cabe más emocionante la experiencia de cocinar.
Como na casa
Además, nos hemos adaptado a los nuevos tiempos, y ahora podrás disfrutar de nuestros platos en la oficina. Ahora, queremos reconducirlo a un portal de venta general de nuestra
cocina.
¿Quieres saber más? Descubre nuestro servicio “Como na casa”.
